Lomo de cerdo en salsa de Jamaica
Nany montes @Nanymontes
Paso a paso
- 1
Cocer la Jamaica en unas 2 tazas de agua junto a los chiles desvenados y limpios
- 2
Licuar el cocimiento junto con el azúcar, cebolla, harina, sazonador.
- 3
Licuar y colar en la misma olla donde cocimos Jamaica y chiles, agregar el carbonato con cuidado por qué hace burbujas y dejar hervir hasta que espese un poco.
- 4
Mientras dejamos la salsa en fuego bajo, asamos los bisteces de lomo con sal y pimienta al gusto.
- 5
Rectificar la sal de la salsa y apagar. Montar los bisteces y bañarlos con la salsa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nany montes le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/3271063
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Lomo de cerdo en salsa criolla Lomo de cerdo en salsa criolla
Plato especial para disfrutar en familia delicioso, económico y fácil de preparar.
-
-
-
Lomo de cerdo con salsa de mora Lomo de cerdo con salsa de mora
Una receta que recuerda como los sabores dulces y salados a veces van muy bien de la mano.
-
Lomo de cerdo en salsa agridulce Lomo de cerdo en salsa agridulce
Corte económico del cerdo y con una fácil preparación.#MiTarjetaNavideña
-
Lomo de cerdo en salsa de naranja Lomo de cerdo en salsa de naranja
Esta es otra receta fácil y deliciosa, como me gustan 🤗.
-
Cerdo en salsa BBQ Cerdo en salsa BBQ
Estoy tratando de variar agregarle el nuevo sabores al cerdo
-
Lomo de cerdo en salsa demiglace de jengibre Lomo de cerdo en salsa demiglace de jengibre
-
Sangría de Jamaica Sangría de Jamaica
#calendario2026#morenomolano@morenomolano. Está si que es una delicia para aquellos días calurosos.
-
Lomo de cerdo con cebolla caramelizada Lomo de cerdo con cebolla caramelizada
#mirecetario
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/3271063
Comentarios (6)
2. Dependiendo de la consistencia que se deseé yo agregué al rededor de tres tazas de agua o tal vez poco mas a la cocción y molida.
3. Azúcar es al gusto de cada quien y de la acidez de la jamaica, en mi caso fueron más de 4 cucharadas para dejarle ligeramente dulce.
4. Al moler si agregué todo lo que viene incluyendo la flor de jamaica pero si no tiene suficiente agua tampoco alcanza a hacerse una salsa, una vez colada (con las 3 o más tazas que yo utilicé) la consistencia quedó un poco espesa, parecido a las salsas BBQ de la hunts.