Tajine de pollo con verduras
Esta receta la aprendi de mi suegra... es una receta de Marruecos muy buena y sabrosa
Tajine de pollo con verduras
Esta receta la aprendi de mi suegra... es una receta de Marruecos muy buena y sabrosa
Paso a paso
- 1
Lavar el pollo y dejar a marinar lo en un bol con las especias sal y el jugo del medio limón por un mínimo de 30 minutos en el refrigerador
- 2
Cortar la cebolla en cuadrados la zanahoria por la mitad y de esas mitad por el medio las patatas en cuatro gajos y el pimiento a tiras
- 3
En un tajine poner un poco de aceite y añadir la cebolla y sin dar vueltas poner encima el pollo reservando el bol donde marinemos el pollo
- 4
A continuación colocar las patatas y zanahorias y encima las tiras de pimiento y añadir el jugo que se deposito en el bol de la marinera del pollo
- 5
Dejar a fuego medio bajo durante 2 horas y media siempre con la tapa puesta
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