Salteado de champiñones y calabacín
Ángeles Medina @cook_4472862
Ideal para guarnición o simplemente comerlos solo, para una cena o comida ligera y saludable.
Salteado de champiñones y calabacín
Ideal para guarnición o simplemente comerlos solo, para una cena o comida ligera y saludable.
Paso a paso
- 1
Lavar bien los champiñones y trocear. Lavamos el calabacín y trocear. En una cacerola pondremos agua con sal. Cuando rompa a hervir agregamos los trozos de calabacín y champiñones. Dejamos cocer 5 minutos.
- 2
En una sárten pondremos aceite de oliva virgen extra y agregamos escurridos los champiñones y calabacín, le agregamos perejil y salteamos a fuego fuerte removemos de cuando en cuando para que no se nos agarren a la sárten. Y listo.
- 3
Ideal para guarnición. Quedan crujientitos y rico.
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