Traseros asados con patata panadera
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 200 grados arriba y abajo
- 2
En una bandeja de horno poner la cebolla cortada en aritos y encima de ella la patata cortada en rodajas, echar la hoja de laurel en trocitos por toda la bandeja
- 3
Echar un buen chorro de aceite de oliva por encima y salar, solo las patatas, si salamos la cebolla se nos quemara
- 4
Lavar los traseros de pollo y secarlos, ponerlos en la bandeja encima de la cama de cebolla y patatas, rocíalos con aceite, poca cantidad y salar
- 5
Meterlos al horno y ponerlo a 180 grados
- 6
Hacer un poco de caldo de pollo con la pastilla de avecrem y reservar
- 7
Cuando lleve unos 40 minutos, abrir el horno y rociar los traseros con caldo de pollo y cerrar el horno inmediatamente
- 8
Abrir de vez en cuando y rociar los traseros con el jugo que hay en la bandeja del horno
- 9
Cuando empiecen a dorar echaremos el romero, tomillo y el vino
- 10
Dejar tostar a gusto
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#LasRecetasDeCookpadMe encanta el pollo asado, no sé si esta receta es común, pero un día experimente con diferentes especias y me gustó el resultado.
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