Chilaquiles rojos súper fáciles bien Mexicanos
Mexicanos al grito de guerra
Si tienes mucha tortilla vamos dándole espacio al refri
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Paso a paso
- 1
En una cacerola con agua cocer los jitomates ajos y cebolla
- 2
Calienta aceite en una olla profunda. Aparte corta en 4 o en 8 las tortillas fríe. En otro recipiente has una base de servitoallas para que absorba la grasa de los totopos que vas a ir poniendo a escurrir
- 3
Una ves que esta cocido todo licúa con la misma agua OJO es importante en este punto rectificar la sal y la consistencia que desees para tu salsa entre menos agua más espesa
- 4
En un sartén con un chorrito de aceite fríe la salsa
- 5
Pon los totopos en un plato bañalos con la salsa y aparte pica cebolla, jitomate, cilantro,
- 6
Listo disfruta con tus amigos o con la familia
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