Tostaditas de tortilla dura, con frijolitos y chorizo, con salsa de la tía Güera
Esta receta sencilla pero mata hambres era usada para las cenas, son una delicia, a mi me gustaban más con las tortillitas asadas. Estas tostaditas eran la base para poner lo que se quisiera, jamón, salchichas, guisos, hongos, huitlacoche, huazontle, etc. A mí me gustaban las que tenían macedonia.
Tostaditas de tortilla dura, con frijolitos y chorizo, con salsa de la tía Güera
Esta receta sencilla pero mata hambres era usada para las cenas, son una delicia, a mi me gustaban más con las tortillitas asadas. Estas tostaditas eran la base para poner lo que se quisiera, jamón, salchichas, guisos, hongos, huitlacoche, huazontle, etc. A mí me gustaban las que tenían macedonia.
Paso a paso
- 1
Si freímos las tostadas necesitaremos una cazuela honda con aceite bien caliente más de 80 grados, si se usa manteca que se haya calentado dos veces o a dos fuego como decían las abuelas, ya fritas las escurrimos y salamos un poco con agua de sal.
- 2
En otra cazuelita honda de barro ponemos un toque de aceite, freímos los frijolitos, pueden ser molidos o machacados, les agregamos el chorizo frito en morusas y revolvemos a que estén uniformes.
- 3
Para la salsa de la tía güera molemos los tomates, ajo, sal y chile en licuadora o molcajete.
- 4
Para preparar las tostadas embarramos con una cuchara la tostada con los frijoles, luego ponemos salsa y al final la decoramos con queso fresco o rallado. nosotros las cenábamos con atole de amaranto y fruta de temporada endulzado con miel de maguey o pulque.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Perritos calientes con "salchichas de 🥕zanahoria" 😜😝😊 Perritos calientes con "salchichas de 🥕zanahoria" 😜😝😊
#másconmenos Con las zanahorias marinadas y su sabor a fuego y su textura carnosa se me antojó comerlas también en las onces y preparé estos perritos calientes donde cambié salchichas por zanahorias marinadas y asadas... y el resultado fue muy bueno entre mis padres y mi sobrino... #másconmenos
-
Macarrones con salsa boloñesa Macarrones con salsa boloñesa
Está es una receta para esos días en los que no sé qué enviarles de almuerzo a mi familia y tampoco tengo mucho tiempo
-
Berenjenas en salsa de tomate y papas con finas hierbas🤔🍲🍱 Berenjenas en salsa de tomate y papas con finas hierbas🤔🍲🍱
Berenjenas asadas con salsa de tomate y papas criollas con finas hierbas, hechas en olla a presión ... -
Salsa de ajo, mayonesa🥙 y mostaza🍯🌮 Salsa de ajo, mayonesa🥙 y mostaza🍯🌮
Una salsa ideal para todo tipo de preparaciones fritss, asadas, sándwiches, hotdogs, hamburguesas, tostadas, pan pita relleno, etc... -
Hamburguesas de brócoli y lentejas🤔😊😋 Hamburguesas de brócoli y lentejas🤔😊😋
Patties de brócoli crudo procesado y lentejas cocidas y asadas en la sartén... las presenté con mayonesa de ajo, aguacate y tomate... combinan bien esos sabores juntos... -
Papas Estelita Papas Estelita
Esta no es una receta nueva, ni siquiera es mía. Eran las papitas que más le gustaban a Estela, mi suegra. Ahora que se fue al cielo se las hago a mi esposo para que se acuerde de ella :)
-
Croquetas de yuca con queso Croquetas de yuca con queso
Empecécon un puré de yuca y mi pasión culinaria me llevo a este experimento que salió deli
-
Pastas con salchichas en salsa de tomate Pastas con salchichas en salsa de tomate
Las hice especialmente para mi sobrino de 6 años. Se emociona al ver las pastas metidas en las salchichas. La salsa, una receta aprendida hace mucho en internet. Puedes omitir las salchichas y poner más tocineta y también quedan súper deliciosas!
-
Garbanzos con Chorizo Garbanzos con Chorizo
Cuando preparo Garbanzos o Frijoles Ya!! No utilizo la Olla a Presión. Se puede lograr lo mismo y quedan igualmente- sabrosos- Los cocine para mi familia en un almuerzo . Mira como los preparo hoy en dia: :https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/10586399-frijoles-sin-olla-a-presion?via=profile#Mirecetario
-
Caspiroleta tradicional😋 Caspiroleta tradicional😋
Me encanta esta receta principalmente porque mi madre se la hacía a mi padre, cuando yo era apenas una niña, y siempre me daba unos sorbitos. ¡Qué delicia! 🥰Y además tiene muchos beneficios, debido a sus ingredientes. Algunos como: disminuye el cansancio, y es de mucho alimento, tanto que se usa para subir las defensas.
-
Postre fácil con piña Postre fácil con piña
Uno como amante de la cocina, no le puede quitar el mérito a cada persona qué inventé su receta. Yo encontré este postre y me atreví a prepararlo, le adicione leche qué no llevaba. Pero me quedo delicioso.
-
Arroz de brócoli estilo Waste Arroz de brócoli estilo Waste
#lococinoNolotiroPartes de reciduos, por lo que pagamos en el súper y luego botamos la mayoría del producto a l basura, yo un día se me ocurrió hacer probar y ver que sabor y textura tenian y decubrir que estaba botando lo mejor del producto, igual que las hojas del apio, que muchos las botan. Eh aprendido a alimentar a mi familia y no botar casi nada.#revistacookpad#delantaldorado23@morenomolano#morenomolano
Más recetas
Comentarios