Este es un típico desayuno en los municipios antioqueños. En otro momento publicaré la receta de las arepas pues ya uno las compra en el súper cuando antes se hacían a mano. Tiempos aquellos de nuestras abuelas

Una diferente opción para comenzar el día combinando el típico huevo revuelto con algo de un toque especial. #LaCocinaNosUne

Bueno como a mi me encanta cocinar y aprender ahora vivo en bogota y mi nueva familia es colombiana mi suegra me ha enseñado a preparar varias comidas entre esas este desayuno que me encanta.

Salpicadas de semillas de linaza, rellenas de rajas de berenjena asada, tomaticos cherry y queso mozzarella fundido a las hierbas, que les parece? Si me siguen les cuento el proceso, divertido, encantador y delicioso. Sano por aquello de los vegetales y las semillas, vamos allá!

Qué mejor manera de cuidarnos y perder esos kilitos que nos afectan, que introducir en nuestra dieta diaria, frutas y vegetales frescos hasta 5 veces al día para saciar las ansías de comer y comer! A esta receta le añadí azúcar blanca, pero igual puede ser endulzada con azúcar morena, miel de abejas o azúcar light! Eso al gusto, o sin azúcar. Para comer sola o como en este caso que la acompañé con arroz caliente de café y canela, realmente una excelente combinación, intentarlo y buen provecho! ¡Vamos al paso a paso! Aquí tienes el link de mi receta de Arroz de café y canela: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/2352103-arroz-de-café-y-canela

¿Qué les cuento de esta historia? La cocina, saben que es atreverse a combinar, mezclar y probar ingredientes, salados, dulces, con diferentes texturas, quise mostrarles este plato para que se atrevan como yo y me lo cuenten! Vamos allá, tomen nota! Aquí tienes el link para mi receta de Arroz de café y canela: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/2352103-arroz-de-cafe-y-canela frutas y vegetales: https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/2352452-ensalada-dulce-de-frutas-y-vegetales

Aunque siempre se ha considerado la comida más importante del día, hoy en día los nutricionistas nos dicen que simplemente es una comida más, y que no pasa nada por no desayunar. Pero para los que son como yo, que cuando me levanto suelo tener bastante hambre y disfruto del desayuno un montón, aquí va una idea sencilla y deliciosa.

Hace poco dejé el café y el azúcar, asique para desayunar busqué otras alternativas sanas y que me llenarán de energía ⚡

Todos sabemos lo importante que es tomar un desayuno sano. En España cuando llegué ya hace 22 años por primera vez como estudiante extranjera, me resultó rarísimo ver como las estudiantes con las que compartía piso desayunaban café con leche con magdalenas. En Inglaterra las magdalenas se toman con té para merendar. Para mí resultaba inconcebible tomar bizcocho nada más levantarme!! Y a su vez, a ellas les daba hasta asco cuando me vieron tomar un huevo pasado por agua a las 8 de la mañana :)Hacer un desayuno saludable para mí y para mi familia siempre me ha gustado y procuro que lo tomemos en la mesa sentados todos, como un rato familiar antes de empezar cada uno con su día de colegio, universidad o trabajo. A veces hacemos huevos revueltos con jamón para desayunar, otras veces muesli con yogur, pan con tomate y jamón serrano y zumo de naranja, huevos pochados...Y a veces hago smoothies. Para hacer un smoothie pones la fruta que tengas a mano en la licuadora con yogur y poco más. Este es mi favorito y se lo dedico a nuestra amiga Cuqui porque da muchísima energía, es un desayuno muy sano, tiene un sabor fantástico y un color increíble. Y como digo, te aporta energía, vitaminas y alegría.

Si quieres un desayuno que te llene y al mismo tiempo sea saludable, aquí lo tienes, te lo aseguro ya que es el que tomo yo cada día y es lo primero que tomo en cuanto me levanto, además te dará una gran energía para afrontar el día bien.

Mi desayuno favorito! Rápido, buenísimo y saludable #BBB

@bonprofit_saskiaPara una mañana llena de energía, un súper desayuno!