Paso a paso
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Pelamos las cebolla y las cortamos en juliana.
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Cortamos a tiras las lonchas de bacón.
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En una sartén grande ponemos un poco de aceite de oliva y freímos el bacón.
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En la misma sartén freímos las cebollas con un poco de sal.
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Pelamos las patatas, lavamos y cortamos a rodajas un poco gruesas y salpimentamos.
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Las freímos en la misma sartén de haber frito las cebolla y el bacón.
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Cortamos el queso reblochon a tiras o si lo tienes entero se abre por la mitad.
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Cuando estén tiernas echamos el bacón, las cebollas y el brick de nata con el queso que nos sobró, mezclamos un par de minutos y echamos en la fuente de horno.
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Colocamos las tiras del queso por encima en la fuente y metemos en el horno a 180º durante 8/10 minutos y listo.
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Esta receta es francesa originaria de la región de Saboya, por eso contiene queso reblochon, que es típico de esa zona. Este plato fue inventado y divulgado en los años 80 por el sindicato interprofesional del reblochon para promocionarlo y acertaron, además está muy rico, como todos los quesos franceses.
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Tartiflette Tartiflette
Fue creada para promocionar el consumo del queso reblochon en 1980. La campaña de promoción tuvo un éxito y el plato se adoptó rápidamente en la gran mayoría de los hogares y restaurantes locales, a esto hay que sumarle la fama que adquirió en el sector de turismo. En general, estas patatas con queso a la francesa constituyen una comida de plato único, normalmente acompañadas de una ensalada
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Tartiflette Tartiflette
Original de la región de Saboya, toma su nombre de la tartifla (o patata en el idioma autóctono). #cometeelmundo Bacon, queso, cebolla, crème fraîche....¡como las salchipapas, pero nada que ver! jajaja. Les dejo el enlace al vídeo por si quieren ver cómo se hace: https://youtu.be/_IPdjnP9NL0
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Tartiflette Tartiflette
El tartiflette es una receta francesa a base de patatas, bacon y un queso típico de la zona: el reblochon ¡sencilla y deliciosa! Quizá el queso reblochon es más complicado (o caro) de encontrar en España, pero lo sustituimos por un queso brie o brique que es más fácil de encontrar y mucho más barato ¡y la receta sigue estando realmente rica! ¿Te animas? ¡Vas a triunfar en casa con esta receta!
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Tartiflette 🧀 Tartiflette 🧀
Para los amantes del queso (como yo), os traigo una receta de procedencia francesa, en el que el queso reblochon es la gran estrella. Fácil y rápido de preparar.
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Tartiflette Saboyarda Tartiflette Saboyarda
Esta receta es de la región de Saboya en Francia, ideal para los días de frío, su sabor es buenísimo. El queso original es el Reblochon , pero yo he puesto un Camembert que es el más parecido.
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Tartiflette reinventada Tartiflette reinventada
Vídeo : https://www.youtube.com/watch?v=s-0a_seRgUQBlog : https://losplatitosdemayito.com/2016/05/04/una-receta-original-y-sabrosa-la-tartiflette-reinventada/
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Tartiflette (vegetariano) Tartiflette (vegetariano)
Ideal si te gusta chuparte los dedos........
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Tartiflette…. (Patatas con queso francesas 🇫🇷) Tartiflette…. (Patatas con queso francesas 🇫🇷)
Un delicioso plato francés de la región de Saboya, ideal para disfrutar en una muy buena cena. Combinación de patatas, bacon, cebolla y queso Reblochon , perfecto acompañado de una ensalada verde.Este queso ya se puede encontrar fácilmente en los grandes almacenes y aunque se puede utilizar con otros quesos , no podemos llamarlo así .
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