Pudín de Melocotón y Nueces al Microondas
#mirecetario
Un postre sin complicaciones, muy sencillo de hacer, queda muy jugoso y además se hace súper rápido en el microondas. Esta riquísimo os lo aseguro!!!!, va dedicado a tod@s los que tienen poco tiempo en la cocina.
Pudín de Melocotón y Nueces al Microondas
#mirecetario
Un postre sin complicaciones, muy sencillo de hacer, queda muy jugoso y además se hace súper rápido en el microondas. Esta riquísimo os lo aseguro!!!!, va dedicado a tod@s los que tienen poco tiempo en la cocina.
Paso a paso
- 1
Yo he usado un molde de corona apto para microondas. Bate 4 huevos en un bol y desmenuza las magdalenas. Ahora añade el almíbar y los melocotones troceados. Tritura todo bien con la batidora.
- 2
Añadir el azúcar va a gustos. A mi con los 50 gr me ha quedado perfecto, nada empalagoso (para mi gusto está perfecto). Añadimos las nueces troceadas y las mezclamos con la masa.
- 3
Pon caramelo líquido en el fondo del molde para microondas que hayas elegido. Añade la mezcla.
- 4
Mete en el microondas al máximo (El mío 800 W) durante 8 minutos. Puedes comprobar que ya está hecho pinchando un palillo y si ves que todavía no está cuajado lo dejas un minuto más y compruebas. (yo lo he dejado 2 minutos más pero de 1 en 1) Total 10 minutos.(yo lo suelo dejar un par de minutos más dentro con el microondas apagado).
- 5
Dejamos enfriar y pasamos al frigo, lo desmoldamos a la hora de servirlo.
- 6
Yo lo he decorado con unas hojas de hierbabuena y unas guindas confitadas. https://dulcestentacionesdemarlen.blogspot.com.es/2017/09/pudín-de-melocotón-y-nueces-al.html
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