Tortilla de patatas
Fernando Martin Lavalle @cook_7216046
Paso a paso
- 1
Lo primero que hacemos es pochar la cebolla cortada en brunoise en una sartén grande con bastante aceite(calculando las patatas),les añadimos un poco de sal
- 2
En otra sartén los pimientos cortados igual en brunoise, le añadimos una pizca de sal
- 3
Lavamos, pelamos y cortamos las patatas en juliana, las añadimos a la sartén con la cebolla
- 4
Mientras se hacen las patatas, retiramos del fuego los pimientos(blandos)si están hechos, y los ponemos en un bol, con los huevos, batimos un poco y añadimos un poco de sal
- 5
Cuando las patatas estén cocinadas las sacamos con una espumadera y las echamos al bol, las integramos muy bien y a la sartén, la dejas que se haga por los dos lados y lista!
- 6
🍴 Espero que os sirva de mucho esta receta 🍀
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fernando Martin Lavalle le encantará ver cómo quedó.
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•Aprendiz de Repostería & Cocina•Estudiante de Cocina y Restauración.•Desde los 4 años en el mundo de la cocina🍴•GRACIAS MAMÁ
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