Filetes de ternera con aceitunas aliñadas en salsa
penchi briones garcia @cook_1094139
una salsa de filetes de ternera con aceitunas aliñadas sin hueso, patatas fritas y después puestas en la salsa, lo que le da un sabor y textura diferente.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos una cacerola al fuego con el aceite, sofreímos los filetes, añadimos la cebolla picada, damos unas vueltas, agregamos el tomate y dejamos sofreír 5 minutos.
- 2
Añadimos el vino, las aceitunas y el orégano, y ponemos sal.
- 3
Cubrimos de agua, dejamos cocer a fuego medio 30 minutos.
- 4
Lavamos, pelamos y cortamos las patatas en gajos. Las ponemos en la freidora 3 o 4 minutos, solo el tiempo que tarden en dorarse un poco y apartamos.
- 5
Pasado los 30 minutos añadimos las patatas a la salsa y dejamos hacer 10 minutos, rectificamos de sal y apartamos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A penchi briones garcia le encantará ver cómo quedó.
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