En casa nos encantan las espinacas, en especial a mi niña (una gran satisfacción para mí por cierto como madre y cocinera) así que siempre intento preparárselas de diferentes maneras. Yo s oy una amante del hojaldre, así que esta vez hemos hecho un pastel o quiche de espinacas como ingrediente principal. Otra veces lo hemos preparado con rulo de cabra, pero como a mi marido no le agrada el queso de cabra, ya que enmascara bastante el sabor de la verdura, le hemos puesto en esta ocasión mozzarella fresca, muy sabrosa y con un gusto mucho más suave. Quedó riquísimo y seguro que repetiremos este verano para compartirlo con la familia y amigos.#familiar

—🍲 Plato único🍲 —Hace poquito leí que el descubrimiento del hojaldre se asocia a un descuido. Cuenta la leyenda que el ayudante de un pastelero francés, llamado Claude Lorrain (también conocido como Claude Gellée), se dio cuenta de que en la elaboración de unos pasteles —que eran las delicias en aquella época—, había olvidado añadir la materia grasa. Para enmendar el fallo, estiró la masa bien fina, añadió la grasa y dobló y, volvió a estirar y doblar para que el reparto de la grasa fue homogéneo. Bendito error!... Aunque también leí que el hojaldre ya era conocido por griegos y árabes, pero que en lugar de hacer la masa con mantequilla, obviamente, la elaboraban con aceite. Creo que la leyenda francesa, se asemeja (demasiado) a la historia del origen del brownie, en la que el cocinero olvidó poner levadura a un bizcocho de chocolate.En esta receta, en la que creo que, no me olvide de nada, es melosa gracias a la cebolla (que todo lo mejora), crujiente gracias al hojaldre y, gracias a la carne, también es umami —quinto sabor y vocablo japonés que significa ‘sabroso’, identificado y bautizado en 1908 por el científico Ikeda—.#LasRecetasDeCookpad

Un buen pastel súper fácil con las reinas de la estación: las setas, deliciosas, tiernas, llenitas de sabor a otoño y, por si todo esto fuera poco, con pocas calorías.Está hecho con restos de pavo asado, pero también se puede utilizar pollo o gallina.

Con unos pocos ingredientes y una plancha de hojaldre podemos hacer este delicioso pastel de ave. ¡¡Riquísimo!!.

Súper fácil de hacer y un saborrr impresionante

Ahora que llega el verano preparamos postres mas fresquitos como este pastel de queso, nata y piña, bien fresquito esta delicioso!!!

Me encanta la pizza tropical por lo que me decidí a cambiar la base de pizza por una masa de hojaldre y preparar, así, un pastel salado. El resultado ha sido muy bueno, el pastel queda muy jugoso y super fresquito y, se puede tomar tanto en frío como en caliente así que nos vendrá muy bien para preparar una comida campestre o playera.

De estas veces que te inventas recetas y salen bien!!!!

Un bocado exquisito !!! Una de esas excepciones que suelo hacer entre tanta receta salada. Aunque, a decir verdad, la mano de las mujeres de la casa ha sido fundamental para que saliera tan bien! Mira en vídeo cómo se hace esta receta: https://youtu.be/nIlv5k3C-zI

Es un pastel o tarta que da muchas satisfacciones, Un postre adecuado y equilibrado que nos transporta a zonas tropicales y nos deja sensaciones relajantes para una buena sobremesa.Esta receta la podemos hacer tambien mezclando el Mango y Kiwi..y decorarla al final con un poco de chocolate. y os garantizo que vuestros invitados alucinaran.