Bizcocho de nata y coco 🍩
Para acompañar una tarde de café y sin prisas... mejor con algo de prisa o te lo comerás todo...
Bizcocho de nata y coco 🍩
Para acompañar una tarde de café y sin prisas... mejor con algo de prisa o te lo comerás todo...
Paso a paso
- 1
En un bol ponemos el azúcar los tres huevos y batimos con varillas unos 5 min.
- 2
A continuación ponemos la nata y seguimos batiendo.
- 3
Precalentar el horno a 180°C
- 4
Echamos la harina (tamizada con un colador) mezclada con la levadura.
- 5
Ponemos la manzana finamente fileteada en trozos pequeños.
- 6
Por último mezclamos el coco rallado (dejamos un poco para la cobertura)
- 7
Si utilizamos un molde de silicona no necesitamos engrasar el molde para que no se pegue cuando desmoldemos.
- 8
Ponemos el molde a media altura durante unos 45 minutos.
- 9
Una vez comprobado con un palillo que está hecho(si sale limpio es que el bizcocho ya ha cuajado).
- 10
Sacamos el bizcocho con cuidado de no quemarnos y lo ponemos sobre una rejilla (la del microondas sirve) para que se enfríe uniformemente.
- 11
Echamos un poco de azúcar sobre el bizcocho y el coco restante. Feliz merienda.
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