Medallones de atún
Unos medallones ricos y fácil de cocinar. No tengas miedo es cocinarlos el pescado es bastante fácil, si tienes una buena receta para seguir. Te ayudo con ella ..
Medallones de atún
Unos medallones ricos y fácil de cocinar. No tengas miedo es cocinarlos el pescado es bastante fácil, si tienes una buena receta para seguir. Te ayudo con ella ..
Paso a paso
- 1
Primero preparamos los medallones. Limpiamos que no tenga agua o jugo del deshielo.
- 2
Posteriormente mezclamos los ingredientes: pimienta, sal de grano, cebolla, ajo y comino para preparar un sazonador. Y después forrar el medallón con el sazonador.
- 3
Después calentar un sartén y agregar mantequilla y dejar derretir a fuego medio.
- 4
Colocar los medallones y tapar el sartén y dejar cocinar a fuego medio. Por aprox 6 min. después voltear y dejar por 6 min
- 5
Después de 12 min a fuego medio destapamos el sartén y dejamos dorar por 3 min los medallones. Esto para darle a la cortesía un crujido sabroso
- 6
Al final sacamos el medallón y emplatamos. Podemos acompañar con ensalada o unas rajas con crema y quedarán delicioso. Nota agregar aceite de oliva en el medallón para darle un sabor especial.
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