Coliflor con mayonesa al aroma de eneldo - tapas
#milibrode1000recetas
Hoy os quiero sorprender con un aperitivo diferente, pero a mi me encanta y a mis amigos, conocidos y familiares también. Fácil de hacer y muy barato!!!! A ver si os va gustar!!!!
Coliflor con mayonesa al aroma de eneldo - tapas
#milibrode1000recetas
Hoy os quiero sorprender con un aperitivo diferente, pero a mi me encanta y a mis amigos, conocidos y familiares también. Fácil de hacer y muy barato!!!! A ver si os va gustar!!!!
Paso a paso
- 1
Cuece al dente la coliflor en agua con sal. Aparta del fuego y quita el agua de cocción. Deja escurrir en un colador y entibiar. Picar la coliflor en trozos pequeños. Coloca la coliflor en un bol grande.
- 2
Para preparar la mayonesa, tenemos que tener en cuenta que todos, pero todos los ingredientes tiene que estar a la temperatura medio ambiente.
- 3
Casca el huevo en el vaso batidor. Añade el aceite a tu gusto, la mostaza, sal, los dientes de ajos y el zumo de limón. Triturar, sin mover el brazo batidor, hasta que la mayonesa esta más de medio montada. Después acaba de montar normal.
- 4
Verter la mayonesa sobre la coliflor y añade el eneldo bien picadito. Mezcla con suavidad y rectifique de al y pimienta blanca molida.
- 5
Decorar a tu gusto y tapar con film transparente y guardar en la nevera hasta la hora de servir. Aproveche!!!!!
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