Pan de carne relleno
La vianda de mi hijo. Lo puedes hacer con ternera, pollo o cerdo
para el pollo debes usar filetes de suprema, para los otros dos carne picada.
Pan de carne relleno
La vianda de mi hijo. Lo puedes hacer con ternera, pollo o cerdo
para el pollo debes usar filetes de suprema, para los otros dos carne picada.
Paso a paso
- 1
Armado de carne picada
- 2
Unta un molde de pan con aceite y pan rallado
- 3
Coloca las fetas de panceta, cubriendo el fondo, los lados y que sobresalga para luego cerrar el pan. reservar
- 4
Mezcla la carne picada con la sal y el jengibre, (y si te gustan las aceitunas pícalas y agrégalas), y esparce la mitad sobre la panceta.
- 5
Cubre con fetas de mozzarella y panceta. pon los huevos duros en hilera a lo largo del molde
- 6
Cubre con fetas de mozzarella y panceta.
- 7
Completa con al carne picada restante
- 8
Cubre con los trozos de panceta que quedaban sobrantes del molde.
- 9
Hornea a 220º por 40 minutos.
- 10
Retira del horno y déjalo reposar 5 minutos. Desmolda
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