Unir ambos tipos de aceite y dorar en ellos los cubos de pollo.

Cuando estén dorados, adicionar las cebollas y los pimentones. Mantener el fuego bajo.

Unir en un bol el jugo de naranja, salsa de soya, puré de tomate, vinagre y azúcar.

Colocar esta mezcla sobre el pollo y los vegetales. Tapar, dejar cocinar hasta espesar.

Rectificar la sal. Servir adornado con cebollín picadito y ajonjolí tostado.