Pollo en salsa de Chile morita
El Chile morita da un sabor muy diferente al Chile Serrano en las salsas, la puedes hacer verde o roja, y en vez de pollo puede ser carne de puerco según tu gusto. Te va a encantar!
Pollo en salsa de Chile morita
El Chile morita da un sabor muy diferente al Chile Serrano en las salsas, la puedes hacer verde o roja, y en vez de pollo puede ser carne de puerco según tu gusto. Te va a encantar!
Paso a paso
- 1
Pones a cocer el pollo (o carne de puerco según tu preferencia) con ajo, cebolla y sal
- 2
Lava los tomates y ponlos a cocer
- 3
Pasa por el aceite bien caliente el Chile morita, la cantidad depende de que tan picoso lo quieras, yo normalmente doro alrededor de 6 u 8 chiles
- 4
Una vez cocidos los tomates, licúalos junto con el Chile morita, ajo, cebolla y el knorr suiza
- 5
Ya lista la salsa, ponla a sazonar con un chorrito de aceite, agrega el pollo (o carne de puerco) y deja sazonar. Agregar sal a tu gusto. *también puedes ponerle nopales o papas
- 6
Y listo, puedes acompañarlo con arroz blanco o unos ricos frijolitos.
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