Mole de pollo con papas
j.floresdeulloa @Chepis1962
Siempre me han gustado mucho los moles, de lo que sea. En esta ocasión lo preparé con pollo y papas. Sabroso, diría mi Padre.
Mole de pollo con papas
Siempre me han gustado mucho los moles, de lo que sea. En esta ocasión lo preparé con pollo y papas. Sabroso, diría mi Padre.
Paso a paso
- 1
Lava el pollo y ponlo a cocer con las 12 tazas de agua, la cebolla partida en cuartos y el consomé.
- 2
Lava las papas y ponlas a cocer. Deben de quedar duritas.
- 3
Pélalas y parte en cuadros grandecitos. Reserva.
- 4
Aquí tenemos los ingredientes del mole.
- 5
Lava los chiles y tomates. Ponlos a cocer con 2 tazas de agua.
- 6
En la licuadora pon los ajos, clavos, pimientas, chiles y tomates cocidos, junto con su agua de cocción. Muele bien.
- 7
En un recipiente, cuela esta salsa.
- 8
Luego agrega al vaso de la licuadora 2 tazas de maseca y unas 4 tazas del caldo en que se coció el pollo. Licúa bien. Revuelve con la salsa.
- 9
En una olla pon unas 4 cucharadas de aceite a calentar.
- 10
Vacía el mole, menea constantemente para que no se pegue. Si está muy espeso, agrégale más caldo del pollo. Prueba la sazón y si le falta sabor, agrega más consomé Knorr Suiza. No debe quedar muy espeso. Cuando esté en la consistencia adecuada, agrega las papas y las piezas de pollo. Deja cocinar otros 3 minutos. Apaga el fuego y sirve caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A j.floresdeulloa le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/3775455
Exmaestra, esposa, orgullosa madre de 2 hermosos hijos y por la gracia de Dios, dedicada completamente a mi hogar y a mi familia. Cocinar es una forma de expresar mis afectos, lo hago con el corazón.
Leer más Recetas similares
-
POLLO Con Tomate y Arvejas...! POLLO Con Tomate y Arvejas...!
El pollo en todas sus presentaciones, fácil, de rápida cocción, económico y delicioso...! Les comparto éste, uno de los que más hago a mi familia, a mi nieta le encanta, vamos y les digo como lo preparé...!
-
ContraMuslos de Pollo 🍗Guisado con Papas ContraMuslos de Pollo 🍗Guisado con Papas
Hacer un guiso de pollo rápido puede salvarte el día cuando no tienes mucho tiempo para cocinar y con esta receta paso a paso, ya verás que el resultado no solo es un plato que te sacará de apuros, sino que tendrá a todos contentos en la mesa porque está buenísimo.Un poco de vino, un buen caldo de pollo para dar sabor y verduras, empezamos con un sofrito, sazonamos con especias y dejamos que se haga todo hasta que reduzca a nuestro gusto, ¡más fácil imposible! Aprende a cocinar un rico pollo guisado con papas paso a paso... ¡a cocinar se dijo!#delantaldorado
-
Pollo guisado con papas Pollo guisado con papas
Esta de cosecha la papa y como nunca puede faltar el arroz hoy hice un arroz cargado con mucho ajo frito.
-
FONDO Gordo de Pollo...!❣️ FONDO Gordo de Pollo...!❣️
Para cremas, sopas, arroces, guisos, rissottos, recetas que te pindan fondo de pollo y que no necesites adicionar aceite en la preparación, sinembargo podemos retirar el exceso de grasa una vez el caldo este frío o llevándolo a la nevera para que la grasa se solidifique y se pueda retirar más fácil. En esta ocasión utilicé el fondo gordo de pollo en una crema de pollo, en mi recetario, me encanta compartir todas estas cositas con casa, intentarlo y me cuentan...! ❣️❣️ -
Piernas de Pollo🍗Guisadas con Papas🥔 Piernas de Pollo🍗Guisadas con Papas🥔
Hacer un guiso de pollo rápido puede salvarte el día cuando no tienes mucho tiempo para cocinar y con esta receta: Sígueme¡ paso a paso, ya verás que el resultado no solo es un plato que te sacará de apuros, sino que tendrá a todos contentos en la mesa porque está buenísimo para toda la familia👩👩👦👦. !A cocinar¡ -
Sudado casero de pollo Sudado casero de pollo
Lo preparé para mi hogar 😍 de almuerzo
-
SANCOCHO Trifásico, SANCOCHO Trifásico,
Tenemos la oportunidad de que esté lloviendo y yo aprovecho todo mi jardín y le siembro lo que sea y me nace ; las temperaturas qué han bajado acá en Valledupar, y la madre tierra tan hermosa que da de todo ya les mostré lo feliz que soy haciendo de todo con las habichuelas largas.
-
Almuerzo casero fácil: Garbanzos guisados con pollo y papas en salsa Almuerzo casero fácil: Garbanzos guisados con pollo y papas en salsa
#ditectoalcorazon porque fue una receta hecha por partes con mucho amor 🧡.Yo pensé en la combinación, mi tía y yo hicimos los garbanzos y mi mamá hizo ese pollo delicioso con la receta de la abuela que jamás se olvida.Nos inspiramos en la receta de papas en salsa de @paosulba¿Algo mejor que unos garbanzos calientitos con este frío que está haciendo últimamente en Bogotá? 🥶Quiero ver que recetas salen del corazón de @chef_juandelmar17 y @kasimir14 😌
-
PAPAS🥔Al Horno con Muslos🍗de Pollo (Rustidera)...!😍 PAPAS🥔Al Horno con Muslos🍗de Pollo (Rustidera)...!😍
Supremamente delicioso y muy fácil, para esos días de poco tiempo, genial...Les confieso: nunca había hecho pollo al horno con papas en la misma fuente, inspirada totalmente en La Chica Del Abridor, compañera nuestra de casa, y su receta Rostidera, me animé a prepararla porque tenía una pinta linda, que la guardé.!🥰😍Aquí esta mi Rustidera, me la gocé, súper fácil, un plato de todos los días, económico y delicioso. Con mi toque ZandyAbradelo, se los comparto y ojalá lo intenten, súper, vamos allá...!!Gracias por inspirarme La Chica Del Abridor#Familia -
PURÉ De Papas con adición de Aceite de oliva y Pimienta roja...! PURÉ De Papas con adición de Aceite de oliva y Pimienta roja...!
#RecetasDeFinDeMes. Para los más osados, darle un toque de picante al puré de papas, lo hace realmente delicioso para acompañar carnes, pescados. Lo usé para la lengua a feira como acompañamiento y se los comparto para que lo intenten en casa, fácil, y a un bajo costo. Vengan conmigo...! -
PAPAS CHORREADAS CON QUESO INCREÍBLE SABOR! PAPAS CHORREADAS CON QUESO INCREÍBLE SABOR!
💁🏽♀️En esta época nos fascina cocinar estas papas además que es una receta fácil y muy rápida de hacer!!#papas#papaschorreadas#recetascolombianas
-
Arroz con Pollo Arroz con Pollo
De mis comidas favoritas, la forma en que más me gusta comer el arroz, siempre me reinvento con este plato, espero lo preparen y los disfruten yo lo acompañe con papas a la francesa y ensalada de lechuga, tomate y cebolla. El pollo puede ser en presas o pechuga. #Delicioso
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/3775455
Comentarios (3)