Langostinos con mix de verduras salteadas
Angel Vilca @angel_vilca
Paso a paso
- 1
Pelar y lavar bien los langostinos; hacer un corte longitudinal sobre la espalda.
- 2
Pelar y picar finamente el ajos.
- 3
En una sartén añadir una cda de AOVE, dorar el ajos, una vez dorado agregar los langostinos y dorar a punto de gusto (yo los prefiero no tan cocidos).
- 4
Lavar y picar en tiras las verduras; en una sartén poner 1 cda de AOVE y saltear a punto de gusto.
- 5
Emplatar y servir, yo le agregué 2 huevos de codorniz a la plancha.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Angel Vilca le encantará ver cómo quedó.
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