Pizza rústica (base de puré de patatas)
Pizza con base de puré de patata. Sino tengo que hacer una especial sin gluten y esta es para todos los gustos.
Pizza rústica (base de puré de patatas)
Pizza con base de puré de patata. Sino tengo que hacer una especial sin gluten y esta es para todos los gustos.
Paso a paso
- 1
Cocer las patatas troceadas con un poco de sal. Cuando estén blanditas escurrir bien.
- 2
Las trituramos, agregamos un huevo batido y sal si hiciera falta
- 3
Pasamos el puré a la bandeja de horno y la esparcimos bien. Para que quede una capa fina.
- 4
Metemos al horno un cuarto de hora 180 grados para que se forme una costra.
- 5
Le he puesto tomate y un poco de orégano, unos champiñones que ya estaban cocinados, calabacín, jamón serrano en trozos, y tres huevos en una esquina para el que quiera comer. Poner el queso rallado encima. Yo he mezclado mozzarella y un cuatro quesos.
- 6
Al horno 15 min 180 grados
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