Tarta de boniato vegana
Alberto Díaz @Alberto_Diaz
Tarta de boniato con base de higos secos, arroz, harina de garbanzo, jengibre, cúrcuma y sal kala namak.
Tarta de boniato vegana
Tarta de boniato con base de higos secos, arroz, harina de garbanzo, jengibre, cúrcuma y sal kala namak.
Paso a paso
- 1
En una cacerola hervir el boniato y machacarlo con un tenedor en un bol.
- 2
Hervir por separado el arroz.
- 3
En un bol cortar los higos a trocitos y triturarlos con una batidora de mano.
- 4
Mezclar los higos batidos con el resto de ingredientes excepto con el boniato. Esta será la mezcla de la base.
- 5
Poner la mezcla en un molde dejando haciendo un espacio hueco en medio y hornearla hasta que esté medio hecha.
- 6
Meter el boniato en la base y volver a hornear hasta que esté hecha la tarta.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alberto Díaz le encantará ver cómo quedó.
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