Las gambas se tardan en hacer unos minutos, pero hay que contar con el reposo de la masa.

Entrante súper rápido y muy apetecible. Se puede acompañar de una mayonesa o un alioli suave. Aunque solas están deliciosas.

Otro clásico de nuestras queridisimas tapas españolas. Perfectas para tomarlas con una cerveza, ideales para Navidad.

Es mi versión de la receta de una compañera. Yo le añado el cítrico a la salsa para potenciar el sabor de la gamba.

Receta para preparar las gambas cocidas en agua con sal. Las servimos muchas veces como aperitivo en la mesa.GXL

Un plato que me trae recuerdos de mi niñez

#ElGordoDeCookpad!!Video receta aquí : https://youtu.be/G_tVt3qoyVw

Este es el enlace del video de la elaboracion de las gambas co gabardina: https://youtu.be/UXFRg2D3-n0Gambas con gabardina: Aquí es presento una receta de las nuestras de las típicas de las que llamo yo españolas una receta que se sirve en los bares de toda la vida la gamba con gabardina un manjar con una elaboración muy sencilla y con el cual podréis quedar como los reyes de vuestra casa cuando tengáis visitas gracias a todos por vuestras manitas arriba gracias por suscribiros pero gracias sobre todo por todos los comentarios tan bonitos que me mandáis vuestro amigo cambalache3

Me quedé parado, cuando la amiga Susana me dice ¿has hecho gambas de secano? como vosotras/os cuando habéis leído "gambas de secano".Pues es una receta Típica de ALCOY que preparaban las familias más pobres como aperitivo para tomarse la cerveza.Aún al día de hoy, está el " barrio els clots", que es típico en verano cuando bajan a la calle los vecinos a tomar la cerveza y jugar a cartas, tomarse esta tapa. Está de rechupete. GXL

Aunque soy poco partidario de empanar los fritos, en esta ocasión he optado por dejar las gambas crujientes, como si fueran alitas de pollo estilo americano, aunque sigo pensando que sin el empanado me gustan más, cuestión de paladares y de ganas de trabajar.

Perdón por la calidad de la foto. Me rebané un dedo cortando las láminas de calabacín y duele que no veas. Pero aunque tengas que ir con un cuidado de mil demonios para cortar las láminas de calabacín con la mandolina, no dejes de probar esta receta. Habrían caido más si hubieran estado ahí. Está exquisita.#Triviumdecocina