Vitél toné "Un clásico de las Fiestas"
#MiRecetaParaLasFiestas Un clásico infaltable en la mesa de las fiestas. "El Vitel Toné" no puede faltar en casa a pedido de mis hijos. Una receta sencilla adaptada a mi gusto y al de mi familia.
Vitél toné "Un clásico de las Fiestas"
#MiRecetaParaLasFiestas Un clásico infaltable en la mesa de las fiestas. "El Vitel Toné" no puede faltar en casa a pedido de mis hijos. Una receta sencilla adaptada a mi gusto y al de mi familia.
Paso a paso
- 1
Poner el peceto en una olla amplia. Cubrir de agua. Poner el apio, zanahoria, cebolla, ajo, y laurel. Cocinar a fuego medio por aproximadamente 2 horas.
- 2
Dejar enfriar en la olla cubierto de caldo. Pasar a un recipiente (junto con el caldo) tapar y reservar hasta que esté frío. Yo lo hago de un día para otro.
- 3
Cortar en fetas.
- 4
Acomodar en forma escalonada las fetas de carne sobre una fuente.
- 5
Preparamos las salsa. Colocar en un bowls el atún escurrido, mostaza, mayonesa, sal, pimienta recién molida y caldo. Mixear o poner en el vaso de la licuadora.
- 6
Por último poner la crema de leche. Volver a mixear. Si ves que aún está muy espesa la crema agregar más caldo.
- 7
Salsear bien la carne. Que quede bien cubierta.
- 8
Terminar con el huevo rallado y aceitunas picadas.
- 9
Reservar en la heladera hasta el momento de servir 😋
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