Paso a paso
- 1
Unas tres o cuatro horas antes sacamos los langostinos del congelador, no hace falta descongelarlos, los ponemos en una bandeja para horno que sea un poco honda y los ponemos en dos capas, le ponemos un poco de sal gruesa entre capa, añadir los ajos pelados y cortados a lo largo, añadir el aceite de oliva, el brandy y el zumo de limón y dejamos macerar unas tres o cuatro horas para que cojan sabor.
- 2
Calentar el horno a 220 grados calor arriba y abajo y cuando alcance esa temperatura introducir la bandeja con los langostinos y dejamos cocer sobre unos 10 minutos estarán hechos. Habrás que ver según el tamaño de los langostinos estos eran grandes si fueran pequeños los dejamos menos tiempo.
- 3
Sacar del horno y listo. Servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Hortensia Alvarez Acal le encantará ver cómo quedó.
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