La receta básica del pesto italiano es con queso parmesano y frutos secos, llámese almendras, nueces o maní. En mi receta de hoy quise hacer variantes y compartirla con casa, de eso se trata la cocina, no le puse frutos secos y el queso utilizado es provolone, un excelente queso, suave, con un toque dulce, una textura cremosa, realmente me encantó, y le añadí perejil para darle más cuerpo al pesto. Espero les guste mi cambio y lo adopten a su pesto, de intentarlo y compartirlo conmigo!

Deliciosos vegetales "poco cocidos" al wok con un toque de ají picante, especias italianas, aceite de oliva, almendra y pesto. Acompañada de un poco de pasta de arroz

#EL HUEVO No hay nada más hermoso que recordar mi casa materna, los desayunos qué nos daba mi madre y qué de ella lo aprendí ; son muchos los años qué han pasado pero es bueno recordar.

El pesto ha sido una gran opción para pastas, ensaladas y sándwich! Me pareció una súper idea que fuera de Cilantro pues en Colombia es muy fácil de conseguir y económico! Además descresta a quien lo prueba! Disfrútenlo mucho!

Un dulce sabor en el paladar después de una comida deliciosa. No cae mal.

Esta es una receta práctica y sencilla para salir del paso (aunque no por ello deja de ser deliciosa). Espero les guste :)

Y que te digo de ésta versión Paty Quiroga, sencillamente espectacular, te dije que quería probar el pesto de rúcula con berenjenas y aquí se los traje...! Le añadí 3 cucharadas de miel de abejas al pesto preparado, a ver que pasaba y hmmmmm...rehmmmmm....! Éxito total en casa que son mis jueces, ahora les toca a ustedes confirmarlo...jaja... Y tener muchos corazoncitos que saben, me emocionan...! Vamos a ver el proceso:

Es una salsa originaria de Italia. La palabra «pesto» viene del genovés pestare, que significa machacar o moler en un mortero, que es la forma en que tradicionalmente se prepara esta salsa. Su principal ingrediente es la albahaca, en este caso reemplazaré los piñones por almendras, también se puede usar maní o cacahuates

Siempre es bueno probar la comida de otros lugares, aún que también es bueno ponerle tu toque personal.Si la preparas y te gusta porfa cómprate tu foto conmigo! Para mi es satisfactorio saber que hice algo que llena el paladar de amor.

Mi inspiración en esta receta fue el recetario de María Luisa Aguilar, me encanta este tipo de preparación sencilla y práctica de realizar, por supuesto decidí agregar mi toque combinando la preparación base de este helado con distintos sabores para dar un rico gustito a los golosos 😊 #caminodesabores #juntosdecorazon #mitoque

Es el resultado de mezclar algunos ingredientes que tenía en mi despensa. Si no tienen el sazonador de hamburguesa, pueden sustituirlo por orégano, tomillo y perejil en polvo. Lo acompañé con arroz blanco y zucchini. ¡Quedó delicioso!

95 días han pasado desde mi inicio, 16 kilos he bajado, y aunque ahora el proceso es menos acelerado, la ketosis sigue haciendo efecto, la ropa ya no me queda, 36 de pantalón después de sufrir con el 43 apretado. Y he llegado a mi plato 51... y voy a seguir hasta que oscile 1 kilo arriba y abajo por un mes, así sabré cuando iniciar el ejercicio. Mi mente esta clara, la persistencia ha dado resultados, y pronto llegare a la primera etapa de mi peso. Lo importante es mantenerse en firme con las indicaciones. Hoy les mostrare la fantasia cósmica de crear el portal al sabor. Invite a cenar a una prima, y le he dado festín de sabor: mi plato se llama Langostinos en salsa Toscana (Gamberi haya Toscana) , acompañados de Berenjena con crema de queso cabra y almendras (Melanzanna haya formaggio di capra e mandorle) .