Paso a paso
- 1
Fermento: Desgranar la levadura en un bol con un poquito de leche. Mezclar y dejar reposar 15 minutos hasta que fermente.
- 2
En la mesada o en un bol poner la harina y hacer una corona en el medio. Poner el azúcar, la manteca, la sal, el huevo, el fermento. Amasar e ir agregando el agua o leche. Hasta que quede una masa lisa y homogénea. Dejar descansar 1 hora.
- 3
Pasada la hora de descanso, degasificar la masa. Estirarla un poco y agregar el salame previamente cortado en trozos. Amasar todo y formar pequeños bollos de masa tratando de que sean del mismo tamaño. Aceitar una placa e ir poniendo los bollos uno al lado del otro. Dejar descansar 45 min.
- 4
Por último pintar con huevo los chips y al horno precalentado a 180° por media hora hasta que doren. Que lo disfruten.
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Comentarios
Mi pregunta es que pasaria si yo le agrego un pokito mas de levadura.. !?? Espero tu respuesta