Locrio de pollo y chuletas de cerdo

Este plato es muy típico de nuestros pueblos en la República Dominicana le llamamos locrio y no es más que el arroz con pollo de toda la vida. Se suele acompañar con alubias guisadas, aguacate y repollo blanco.
Locrio de pollo y chuletas de cerdo
Este plato es muy típico de nuestros pueblos en la República Dominicana le llamamos locrio y no es más que el arroz con pollo de toda la vida. Se suele acompañar con alubias guisadas, aguacate y repollo blanco.
Paso a paso
- 1
En una cazuela poner aceite echad las chuletas ahumadas partidas en trozos dorar por ambos lados, agregar el pollo y dorar por ambos lados salpimentar. Luego retirar de la cazuela, reserva.
- 2
En el aceite donde marcamos la carne agregar cebolla, pimiento y el ajo. Una vez sofrito agregar las carnes remover bien y tapar si tienes vino blanco a mano le agregas un chorrito y dejar hacer la carne, rectificar sal.
- 3
Luego agrega la pastilla de caldo de pollo Avecrem, el tomate frito, arroz y el agua, rectificar sal y dejar hacer.
- 4
Cuando todo el caldo se haya consumido. Remueve, tapar y bajar el fuego al mínimo durante 15 minutos reposando.
- 5
Luego servir y acompañar con las alubias, aguacate y repollo.
- 6
En la República tenemos cantidad de plantas de aguacate, vamos que en cada patio encuentras una planta jejeje. En casa habrá unas 8 plantitas. Por eso se suele poner aguacate en casi todas las comidas.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Albóndiga rellena de coliflor bañada en su propia salsa Albóndiga rellena de coliflor bañada en su propia salsa
Me la enseñaron, le puse mi toque y ahí se las dejo, espero les guste.#fit Juank -
Chuleta de pollo Chuleta de pollo
Macerar el pollo permite que absorba más sabor, y mucho mejor asar con poco aceite. Ninfa Carrascal -
Albóndigas de cerdo en salsa Albóndigas de cerdo en salsa
Un plato para la envidia de nuestros compañeros de oficina. Jajajajaja!! #sebusca Pau Montaño -
Costillas de cerdo con hogao Costillas de cerdo con hogao
Combinar las costillas fritas con hogao Jhonatan Giraldo Gutièrrez -
-
Tortillas de harina de trigo con cerdo Tortillas de harina de trigo con cerdo
#rápidas. Hace poco hice unos burritos de pollo y como me sobraron tres tortillas pues las prepare con cerdo a ver que tal y quedaron muy sabrosas, aquí les comparto para que se animen y lo hagan. Getsemany Delgado -
Muslos de pollo guisados Muslos de pollo guisados
Una receta #familiar para compartir a la hora del almuerzo. Deisy -
Cocido de vegetales con carnes Cocido de vegetales con carnes
#vegetal Reto: vegetales de estaciónLa idea de este reto es aprovechar los vegetales de estación, lo que tengas en nevera, lo que esté a mejores precios. Maria Luisa Aguilar -
Cocido de lentejas con costilla carnuda de res! Cocido de lentejas con costilla carnuda de res!
Mis hijos vienen y me piden les haga un cocido de lentejas como solo Mamá sabe hacerlo jajajajaja y la Mamá imagínense que hace. Se pone manos a la obra, delantal de Cookpad colocado a medida y prende el fogón... El resto se los cuento sin fotos porque entre conversación y pásame esto y pruébalo aquí. No hubo cabida para las fotos, lo siento muchísimo pero se los explico bien, cualquier duda me consultan vale. A contárselos! 🌺Zandry ABRADELO🌺 -
Locrio de pollo Locrio de pollo
Esta es una receta de arroz con pollo al estilo de Republica Dominicana. Inma Parrilla -
Locrio de cerdo y champiñones Locrio de cerdo y champiñones
El locrio es la combinación de carne guisada a la cual se le añade arroz. Ángeles Medina -
Más recetas
Comentarios