Patatas con setas, gulas y huevos rotos
Un plato sencillo y muy sabroso
Paso a paso
- 1
En una sartén con un poquito de aceite de oliva freímos las patatas cortadas como para tortilla, con una poquita de sal y un chorrito de vino. Reservamos
- 2
En otra sartén doramos la cebolla y los ajos picados y después le incorporamos las setas troceadas y una poquita de sal y seguimos cocinando, hasta que estén bien pochadas las setas
- 3
Después incorporamos las gulas y mezclamos unos minutos para que se mezclen bien los sabores
- 4
Echamos los huevos y los hacemos lentamente, los rompemos y mezclamos
- 5
Finalmente le incorporamos las patatas que teníamos ya fritas, mezclamos. Y listo para servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rosario le encantará ver cómo quedó.
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