Pizza con clara de huevos
Esta receta la he visto en @yoelijounavidasana con el título de crepes de avena salados, crepes que debo publicar porque han quedado también muy ricos.
Pizza con clara de huevos
Esta receta la he visto en @yoelijounavidasana con el título de crepes de avena salados, crepes que debo publicar porque han quedado también muy ricos.
Paso a paso
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Primero que nada hay que integrar las claras de huevo, sal y la harina de avena o avena en hojuelas. La colocamos en una sartén untado con aceite, tapamos y doramos. Luego le damos la vuelta al observar que las orillas están doradas. Cocinamos ahora sin tapa para que se seque todo el vapor generado. Colocamos encima la salsa e ingredientes elegidos y dejamos cocinar unos minutos. Si lo prefieres la puedes colocar en un plato apto para microondas y lo dejas unos segundos. Buen provecho.
- 2
Los adornos: y montaje de la pizza.
Como es una pizza elaborada en la sartén cocine por separado cada uno de los vegetales con muy poco aceite y sin sal, ya los demás ingredientes aportaran la necesaria. - 3
Primero añadí la crema a la sartén cuando observe sus orillas doradas, retiré de la cocina el sartén.
Le di la vuelta a la masa.
Añadí la salsa de tomate y unte bien toda la superficie de la base.
Coloqué el jamón luego los vegetales previamente salteados individualmente.
Las anchoas.
El orégano.
Y por último el queso mozzarella.
Coloqué nuevamente al fuego con la tapa y cociné unos 5 minutos a fuego suave, para que los sabores se integren y la base termine de cocinarse.
Buen provecho.
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