Ataúdes de surimi con gambas
En esta ocasión os presento una de mis habituales cenas, con poco trabajo, he preparado unos ataúdes rosas, acompañados de unas gambas cocidas y unos trocitos de pan con queso y membrillo.
Ataúdes de surimi con gambas
En esta ocasión os presento una de mis habituales cenas, con poco trabajo, he preparado unos ataúdes rosas, acompañados de unas gambas cocidas y unos trocitos de pan con queso y membrillo.
Paso a paso
- 1
Nuevamente utilizaremos nuestro molde de silicona con forma de ataúdes para realizar esta receta.
- 2
Troceamos finamente las varitas de surimi.
Batimos los huevos con sal, les añadimos las varitas picaditas y el kétchup, mezclamos bien. - 3
Aceitamos nuestro molde de silicona con ataúdes (o con la forma que gustéis)
Colocamos en el horno a 150º a partir de horno frío unos 15 minutos o hasta que se nos cuajen nuestros ataúdes.
Dejamos enfriar. - 4
Cortamos en dos nuestras galletas saladas de orégano.
Abrimos en dos longitudinalmente los quesitos en porciones.
Colocamos medio quesito sobre las mitades de galletas y sobre cada quesito colocamos el membrillo que le dará un estupendo placer al paladar, hasta terminar los quesitos. - 5
Sobre las cuatro mitades de galletas saladas restantes untaremos sobrasada con cuidado de no romper la galleta y decoramos con una aceituna partida en dos.
- 6
Solo nos resta pelar seis de las gambas cocidas y colocarlas sobre los ataúdes rosas.
- 7
Repartimos todos los ingredientes entre dos platos y rociamos con aceite de oliva en spray.
Servir frío.
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