Bizcocho de zanahoria saludable para San Valentín
¿Qué hay mejor que despertar a la persona que quieres con un buen café y un bizcocho recién hecho? ¡Pues que el bizcocho sea saludable y tengamos menos remordimientos! Os animo a que hagáis esta receta súper fácil.
Bizcocho de zanahoria saludable para San Valentín
¿Qué hay mejor que despertar a la persona que quieres con un buen café y un bizcocho recién hecho? ¡Pues que el bizcocho sea saludable y tengamos menos remordimientos! Os animo a que hagáis esta receta súper fácil.
Paso a paso
- 1
Pelamos y trituramos o rallamos la zanahoria. Reservamos.
- 2
En un bol echamos todos los ingredientes: el azúcar, la harina, los huevos, el aceite, la levadura, la canela y la pizca de sal. A mi me gusta tamizar todos los ingredientes secos para que quede más esponjoso.
- 3
Removemos muy bien y añadimos la zanahoria.
- 4
Enharinamos nuestro molde para horno y vertemos la mezcla.
- 5
Introducimos en el horno a 180°c hasta que nuestro bizcocho esté listo.
- 6
Una vez enfriado fuera del horno añadimos azúcar glass (lo he sustituido por el glaseado de queso para reducir el aporte calórico) para hacer las formas de corazón solo tenemos que recortarlas en un folio y colocarlo encima del bizcocho cuando espolvoreamos el azúcar.
- 7
¡Qué aproveche!
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