Albóndigas de Rancho
Fathy Padilla @cook_4776930
Esta receta se la hacía mi abuelita a mi papá cuando era un niño y dice que le trae muy buenos recuerdos <3
Albóndigas de Rancho
Esta receta se la hacía mi abuelita a mi papá cuando era un niño y dice que le trae muy buenos recuerdos <3
Paso a paso
- 1
Hervir los chiles, jitomates y cebolla.
- 2
Una vez hervido moler en la licuadora y poner en una cazuela
- 3
Revolver el arroz, la carne, el huevo (crudo) con una pizca de sal y pimienta.
- 4
Hacer bolitas con la masa
- 5
Y ponerlas en el centro de la albóndiga (si quieres puedes ponerle un poco de masa al caldillo y revolver bien)
- 6
Una vez que el caldillo comience a hervir vamos metiendo con cuidado las albóndigas
- 7
Rectifica sazón con sal y pimienta. Te darás cuenta que ya están cuando la carne cambie de color y el caldillo se vuelva más espeso.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fathy Padilla le encantará ver cómo quedó.
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