Panes de leche con Frankfurt
Continuamos cenando en plan aperitivos variados, con poco trabajo, comiendo variadito y combinando sabores para no aburrir el paladar.
Panes de leche con Frankfurt
Continuamos cenando en plan aperitivos variados, con poco trabajo, comiendo variadito y combinando sabores para no aburrir el paladar.
Paso a paso
- 1
Comenzamos por lavar y trocear un tomate maduro, lo colocamos en el vaso de la batidora, le añadimos sal, aceite al gusto y trituramos.
- 2
Abrimos longitudinalmente los panecillos de leche, untamos su parte interior con la salsa de tomate y reservamos.
- 3
Freímos las salchichas, las abrimos longitudinalmente y colocamos una salchicha en cada panecillo, cubriendo estas con lechuga y cortando en dos cada panecillo para comerlo con más facilidad.
- 4
Troceamos las rebanadas de pan de payés y untamos también una de sus caras con la salsa de tomate.
- 5
Untamos sobre el tomate el foie gras en la mitad de nuestros trozos de pan de payés y colocamos unos trozos de jamón cocido sobre el resto del pan.
- 6
Sobre las tostadas untamos directamente sobrasada.
- 7
Montar el plato y servir antes que se enfríen las salchichas.
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