Empanadas de carne no tan tradicionales ni tan criollas
Horacio @cook_9076746
Me gustó la combinación de ingredientes. Aquellos que aman lo agridulce, deberían probarlas. Espero les guste.
Empanadas de carne no tan tradicionales ni tan criollas
Me gustó la combinación de ingredientes. Aquellos que aman lo agridulce, deberían probarlas. Espero les guste.
Paso a paso
- 1
Hacer los huevos duros. Reservar.
- 2
Rallar grueso las manzanas y la zanahoria. Reservar.
- 3
Mientras, picar chico las cebollas, el verdeo y el morrón. Poner a freír hasta que ablanden y agregar la carne picada. Condimentar. Cuando la carne haya cambiado de color, apagar el fuego y reservar.
- 4
Cuando la carne se haya entibiado, colocar en un bol y agregar la zanahoria y las manzanas ralladas, los huevos y las aceitunas picadas. Integrar todo y dejar listo el relleno para comenzar a hacer las empanadas.
- 5
Armar las empanadas según el gusto de cada uno y llevar al horno hasta que la masa esté dorada. Retirar del horno, dejar reposar unos minutos.
- 6
Y ya. Empanadas listas. Servir caliente. Bon apetit. Gracias y saludos.
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Me llevo muy mal con los recetarios y las «tradicionales» maneras de hacer las cosas. Cualquiera con voluntad, buen gusto y todos los ingredientes a mano, puede lucirse en una cocina. Los animo a ponerse el delantal, abrir la heladera y arreglarse con lo que encuentren; y si nada hay, lo mejor es una ensalada de cubitos. Lo mío, es cocina de sobrevivientes.
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