Tapas

aceite • cebolla cabezona mediano o uno pequeño • cebolla larga • tomate mediano o uno pequeño • ricostilla • zanahoria mediana o una pequeña • color • lentejas remojadas desde la noche anterior y si no la tienes remojada puedes calentar agua que las tape y las dejas hervir por 5 minutos luego la tapas y los dejas al menos unos 30 minutos más • papas medianas • salchicha tipo manguera de rica • Sal

Berenjenas🍆 a la provenzal, en mi recetario • Jamón serrano🥩 • Queso manchego🧀 • Vinagre balsámico • Aceite de oliva • Pan baguette🥖

harina de trigo • aceite vegetal • Sal • polvo de hornear • Agua tibia

Berenjenas • Queso parmesano • Sal, pimienta, aceite de oliva • Salsa pesto (Ver receta) • Jamón de York • Pimentones ahumados al ajillo (Ver receta) • Paté de hígado • Cebollas caramelizadas • Huevos cocidos • Salsa tártara • Tomates secos • Alcaparras •

y 1/2 pechuga • pasta de ajo • Sal y pimienta negra • Orégano, polvos curry, paprika, • Aceite de oliva • PARA LA SALSA: • con leche (200ml.) • mostaza • maizena • cebolla larga o verdeo • queso mozzarella cortado en dados • cebollas blancas grandes •

Tapas para hacer empanadas • Pechuga de Pollo • Salchichas en rodajas🥖 • Tomate pequeño picado🍅 • Cebolla cabezona picada🧅 • Cilantro picado • ajo picado🧄 • sal, pimienta🧂

zapallo cocidas • Queso mozzarella 0 grasa al gusto • tomate • hilillo de aceite de oliva • Sal, orégano y peperonccino

Pan baguette • Tomatina • Tocineta • Dátiles • Mermelada de tomate • Jamón serrano • Queso manchego • Aceitunas y flores comestibles para decorar

Molde de pan con corteza crocante, en mi recetario • Tomates caramelizados, en mi recetario • Queso crema • embuchado o jamón serrano • Pesto con maní en mi recetario

Masa para empanadas y tarta de harina integral, GracielaMartínez • Relleno de pollo y tocineta • Semillas de sésamo • huevo batido para barnizar

pasta • camarones por persona • Rugula • Albahaca genovesa • Pasta de tomate • Salsa pomodoro • Tomate cherry • Queso parmesano • Aceitunas negras • Gouda de cabra • tapas de vino blanco • mostaza dijon •

- Para los Pinchos de ojos de buey • Ciruelas pasas • Tocineta • - Para los pinchos caprese • Tomates cherry • Queso mozzarella • hierbabuena • Para los vasitos de zanahoria y apio • Zanahoria • Apio • Sour cream o crema agria • - Para los pinchos los de butifarra •

y media de garbanzos cocidos o garbanzos enlatados si prefieren • carne pulpa de cerdo (usamos cerdo porque en la casa no nos gusta la carne salada) • cebolla cabezona mediana • cebolla junca • Cilantro picado • Ají en polvo • comino • finas hierbas • Tapas de empanadas de mi recetario • Salsa picante de mi recetario • Aceite vegetal para freír

Pepinos verde en muy buen estado • Azúcar morena o panela • Vinagre de manzana o normal • tris Sal • Flores de anís estrella • Clavos de olo • Agua • Varios Frascos esterilizados con sus tapas

Tapas de empanadas de harina de trigo (PRACTIPASTA) • Pasta de tomate • Piña deshidratada y jamón • Queso doble crema

Tapas de hacer Empanadas • Pechuga de Pollo • Cubo Maggi de Pollo • Guiso de Cebolla Cabezona, Tomate y Pimentón • Aceite o Margarina • Sal y Pimienta • Aceite para freír

carne de res • cebolla • pimiento rojo • tomate • ajo • limones • sal • pimienta blanca • pimentón • comino • perejil • harina de trigo •

Tapas para hacer empanadas

tapas de pan integral con semillas • huevos • semillas de chía • jamón dulce • queso, mozzarella y americano • Sal y Orégano • Aceite de oliva

Tapas para hacer empanadas • Pechuga de Pollo • Alverja • Zanahoria • Tomate • Pimentón • Cebolla Cabezona • Aceite • Caldo de Pollo • Huevo • Papel Encerado para Horno • Sal y Pimienta al Gusto del Chef👨‍🍳

Tapas para Empanadas • Pedacitos de Queso

galletas de leche o tipo María • medias tapas de melocotón en almíbar • Crema chantilly • Canela • Almíbar del melocotón

Tapas para empanadas tamaño mediano • Espinaca, limpia y cortada en trozos • Huevos batidos con sal y pimienta al gusto • Queso cheddar (amarillo) tajado y cortado en 4 partes • Jamón de pavo o de pollo, cortado en cuatro partes • Aceite de oliva • Orégano

tapas de pan de sándwich • Fiambres españoles: peperoni, jamón serrano, chorizo, salchichón • Queso mozzarella a gusto • tomate • Sal, pimienta negra y orégano • Aceite de oliva • Mantequilla

tapas de pan tajado • Mantequilla, pimienta picante • chistorras • Queso costeño

leche entera • guineos (bananos, plátanos) • medias tapas de durazno en lata o bote • del almíbar de los duraznos • azúcar-canela en mi recetario • galletas de avena con granola quaker • esencia de vainilla • -----Para decorar: • galletas de avena y granola • Salsa de chocolate

huevos • harina de trigo o maicena • del almíbar de los duraznos de bote • azúcar • medias tapas de melocotón • Queso mozzarella • cdta. de canela en polvo • limón, su piel • Miel de abejas • Mantequilla para barnizar el sartén

pastrami de pavo a la pimienta • jamón dulce • Chorizo sarta picante, español • queso costeño o al gusto • uvas pasas • Tapas de empanadas para freír • Aceite vegetal suficiente para freír

chorizo sarta español picante o dulce • queso costeño o a gusto • orégano • No sal no por el queso • Aceite sufieciente para freír • Tapas para empanadas fritas

Para las tapas: • harina de trigo • agua templadita • cdta. sal • cdtas. aceite de oliva • Para el relleno: • lb. carne molida • tocineta (bacon) • cebolla morada en cuadritos • pimentón rojo en cuadritos • ajo en láminas • huevos cocidos y cortados en cuadritos •