🇮🇹"Cecina italiana" vegana
Mi versión de la cecina italiana.
Paso a paso
- 1
Dejar los garbanzos a remojo la noche anterior.
- 2
Precalentar el horno a 200º.
- 3
En una cacerola hervir los garbanzos y dejar enfriar.
- 4
En un bol o batidora de vaso triturar los garbanzos. No importa que queden grumos.
- 5
Añadir el zumo, el aceite, la sal, el jengibre y la cúrcuma y mezclar bien.
- 6
Meter la mezcla en un recipiente para horno engrasado y hornear hasta que esté algo tostada o hasta que se considere.
- 7
Decorar con pimentón y servir caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alberto Díaz le encantará ver cómo quedó.
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