Portobellos a la plancha
Fabio Talibs @1967_chefTalibs
me pregunta como cocinar portovelos, a mi me gustan simples y a la plancha, son bien carnosos y exquisitos !!!!!
Portobellos a la plancha
me pregunta como cocinar portovelos, a mi me gustan simples y a la plancha, son bien carnosos y exquisitos !!!!!
Paso a paso
- 1
Limpie los hongos con un trapo húmedo y quite los troncos. Colóquelos en un recipiente de vidrio con el interior hacia arriba
- 2
En un tazón mezclamos el vinagre, la miel, el ajo, la cayena y el aceite de oliva.
- 3
Pincelamos sobre los hongos. dejamos en el adobo en la heladera durante 1 hora.
- 4
En una plancha con fuego medio, cocinamos los hongos ahí hasta que se pongan suaves, dándole vuelta seguido. Pincelamos con el adobo para hacer que no se sequen.
- 5
Se sirven al plato o bien sobre los panes y añadimos vegetales como tomate, pepinillos, cebollas, y lechuga. para hacer un buen Sándwich ¡Disfrute!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fabio Talibs le encantará ver cómo quedó.
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Fabio Talibs Chef Profesional ,Instructor gastronómico, Cocina Árabe.Actualmente Instructor de Gastronomía Árabe del Magreb e India, reconocido por la colectividad Sirio Libanés, de la República Argentina, se desempeño como Presidente de la colectividad Libanesa por diez Años, desarrolla actividades de seminarista en las instituciones árabes, en nuestro país y países Limítrofes, con el propósito de conservar un patrimonio cultural gastronómico, respetando los regionalismos y las costumbres de los distintos pueblos .Autor del Libro “Sabores Particulares Cocina Árabe” editado por editorial Dunken.Participación en Misiones de Paz como integrante de Naciones Unidas, desempeñándose en el puesto de Chef de la base de sección “Vilikidenci” Croacia de Febrero a Julio de 1995, para un Batallón Egipcio en la ( ex Yusgoslavia).Actualmente Oficial de seguridad e higiene gastronómica, en Facebook sabores Particulares Escuela de Cocina.“La cocina es un arte, en el que cada cocinero, expresa su pasión y amor por lo que hace” Te invito a que visites mi canal de youtube chef Fabio Talibs, esta dedicado a la cocina Árabe casera, una herencia ancestral!!!!!https://www.youtube.com/c/chefFabioTalibs
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