Lentejas con carne (rico, rico)
Créeme o lo de las tomas o las dejas se quedó atrás.. si las dejas te arrepientes :)
Lentejas con carne (rico, rico)
Créeme o lo de las tomas o las dejas se quedó atrás.. si las dejas te arrepientes :)
Paso a paso
- 1
Cortamos la cebolla, en mi caso he usado una y media y la pochamos en la olla con un poco de aceite de oliva y fuego lento
- 2
Cortamos el resto de las verduras (en mi caso, 3 pimientos pequeños de distintas clases)
- 3
Añadimos los pimientos a la cebolla y removemos con frecuencia
- 4
Cortamos la carne de modo que cuando estemos comiendo entre en la cuchara
- 5
Añadimos la carne con las verduras, será necesario un poco más de aceite y remover unos minutos continuamente hasta que la carne no se vea cruda
- 6
Añadimos la lata de tomate, y dejamos que a fuego medio se haga un poco
- 7
Pasados unos minutos incluimos los 2 litros de caldo de verduras
- 8
Dejamos 40 minutos a fuego lento que se mezclen los sabores y aquí podéis echar la sal y las especias hasta que estén a vuestro gusto
- 9
A 5 minutos de estar listos, incluimos las lentejas que solo tendrán que calentarse un poco
- 10
Y ya sólo queda disfrutar de unas buenas lentejas y si sobra, al congelador para otro día :)
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