Para acompañar carnes rojas, pollo, pescado, como guarnición o como ingrediente en el pastel de Ajiaco Colombiano en mi recetario. Entren a mi cocina y se.los cuento vamos allá...!😋#papa

Esta receta la aprendi en mi pueblo de una prima. Es un plato típico muy apetecido por muchas personas que les encanta el pescado. En especial lo preparan con filetes de Robalo. Pero si tienes filetes de otra clase de pescado también lo puedes preparar.

Con notas de raíz fresca de jengibre, como guarnición, para acompañar carnes, pollo, pescado o simplemente solos o adicionándole papas en torrejas a la plancha, van muy bien...! Animarse a hacerlo en casa, fácil, muy rápido y económico, les invito a que me sigan a mi cocina y cocinen conmigo, vamos allá...!

Plato inspirado para aquellas personas amantes de lo vegano y que les encantan el sabor de lo que se cosecha......

Les conté que en mi tierra se llama chuzo a esta sarta de carnes y vegetales a la plancha, al carbón o en horno, lo hice para mi almuerzo acompañado de una rica morcilla de Murcia, que me encanta y que vino en el pedido que les conté, con ensalada de pepinos y rajas de zanahoria bañadas en alioli. No los entretengo más y vamos a mi cocina a hacer esta fácil y deliciosa sarta de pechuga de pollo y morcillas....!

Caseritas de siempre, con ingredientes que están en la nevera, que sales y compras el pan árabe🫓 en las esquinas de mi ciudad Barranquilla🌺o en el súper, con un pesto🌿 preparado, que te saca de apuros al igual que los tomates🍅 secos y tienes una cena rapidita y deliciosa, para un viernes en la noche , que ya se acerca el fin de semana🍻🍷💃👏 y hay que descansar de labores. Retornando poco a poco a lo que me gusta hacer, me encanta compartirles mi cocina y estar con ustedes, que me visiten y hablemos, gracias por estar siempre allí💝, vamos allá, a lo que vinimos...!!!

Si te gusta la comida oriental, esta es una receta muy fácil y rápida de hacer. Sirve como plato fuerte, como entrada o guarnición.

Pues para que puedan preparar una delicia de plato y de manera gourmet

Esta vez me vine con el calabacín en un delicioso antipasto, solo de calabacín con un sabor añadido de una vinagreta dulce de perejil en mi recetario. Como plato único en dieta restringida o para acompañar carnes arroces o más vegetales, los animo a que lo intenten y porque no, que me lo cuenten y me suban la fotografía, me encantan los corazones😍😍 Entremos a la cocina, me acompañan...?

Un plato sencillo de preparar, rápido y rico para el almuerzo o la cena, lo pueden acompañar con arroz, pasta, papas, o lo que más les guste...

El wok de verduras es una comida asiática ideal para vegetarianos y no vegetarianos, para personas que se cuidan y quieren comer sano, que no soportan la cantidad de calorías, o que simplemente quieren incorporar algo diferente a su dieta. Mezclado con una quinoa hidratada y caliente, para que pedir más. Como plato fuerte o como guarnición, vamos allá y les cuento el proceso...!😉

Este plato es típico de toda Colombia, algunos lo modifican dependiendo de la región y cambian el ingrediente principal por pescado , gallina o pollo, pero el tradicional lleva COSTILLA DE RES sobre un caldo claro producido por el cocimiento de la carne, los tuberculos y el plátano, se debe dejar claro y no sobrecocido.