Arroz con azafrán
Una manera riquísima de hacer el arroz, receta que me enseñó mi mamá y que sale buenísima. Especial para los amantes del arroz con azafrán, súper fácil.
Arroz con azafrán
Una manera riquísima de hacer el arroz, receta que me enseñó mi mamá y que sale buenísima. Especial para los amantes del arroz con azafrán, súper fácil.
Paso a paso
- 1
En un recipiente colocar las 4 tazas agua y dos cubitos de caldo de verduras, dejar hasta que hierva unos minutos, colocar el azafrán y reservar.
- 2
Pelar la cebolla y cortarla bien bien chiquitita.
- 3
En una olla o sartén colocar aceite de oliva o manteca (una buena cantidad) y rehogar la cebolla hasta que quede bien transparente.
- 4
Una vez que esté la cebolla rehogada, colocar el arroz y cocinar unos minutos hasta que esté se caliente, y paresco nacar.
- 5
Agregó caldo hasta tapar el arroz, una vez que se consumió agregar nuevamente y así hasta terminar el líquido.
- 6
Una vez colocado el líquido, ir probando el arroz hasta que esté en su punto.
- 7
Probar si está bien de sal y pimienta y listo. Servir con mucho queso rallado!
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