Fartons
Paso a paso
- 1
Batir los huevos hasta que espumen
- 2
Agregar el azúcar y seguir batiendo hasta que quede como una cremita
- 3
Tamizamos la harina y resevamos, junto con los huevos
- 4
Ponemos el agua tibia, unos 35-40 grados
- 5
Ponemos la harina con un volcán, en mí caso la puse en un bol
- 6
Añadimos los huevos batidos y la sal
- 7
Añadimos la ralladura de limón y el aceite
- 8
Dejamos la masa en el mismo bol que la hicimos, con un paño húmedo tapando, durante unos 20 o 25 minutos
- 9
Iremos cortando unas bolas de unos 45-50 gramos
- 10
La ponemos sobre la base enharinada y la vamos estirando con la mano hasta unos 20 cm aprox.
- 11
Los colocamos en una bandeja dejando un espacio para que no se peguen. Y dejamos reposar una hora
- 12
A la hora, los metemos en el horno a 180 grados durante unos 10 minutos
- 13
Los sacamos y le espolvoreamos eñ azúcar glas. Y listo!!!. Los podemos.acompañar de horchata, leche o lo que nos apetezca
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#dominó#ElgordodeCookpadEs el dulce típico valenciano, para acompañar a la horchata de chufa.Ver receta en mi perfil:https://Cookpad.com/es/recetas/14013371-horchata-de-chufa?invite_token=RREUWRwEj2DiHkd3vGg6WtS2&shared_at=1607982138Son una especie de bollitos alargados muy absorbentes, que al mojarlos en la horchata y llevárnoslos a la boca y morderlos, sueltan todo el líquido y es una delicia. Para prepararlos, como todas las masas, se puede amasar a mano, aunque es recomendable utilizar un robot, porque se trata de un amasado un poco largo.
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