Chilacas gratinadas de cuaresma rellenas de ensalada de atún a la mexicana
Platillo campirano que desde los 30´s que llegaron las latas al pueblo se volvió popular, luego con transporte público más , las familias rurales ya podían tener pescado en casa como la sardina y el atún . Pronto formaron parte de la dieta y protagonizaban los platillos de cuaresma en rancherías y pequeños pueblos . El recetario popular se transformó totalmente y a un más con las pastas comerciales .
Chilacas gratinadas de cuaresma rellenas de ensalada de atún a la mexicana
Platillo campirano que desde los 30´s que llegaron las latas al pueblo se volvió popular, luego con transporte público más , las familias rurales ya podían tener pescado en casa como la sardina y el atún . Pronto formaron parte de la dieta y protagonizaban los platillos de cuaresma en rancherías y pequeños pueblos . El recetario popular se transformó totalmente y a un más con las pastas comerciales .
Paso a paso
- 1
Primero haremos el relleno. Mezclando todo muy bien en un plato hondo. Reservar para rellenar.
- 2
En seguida tomaremos una chilaca, con ayuda de una cuchara la rellenamos generosamente, cerrarla y darle forma, así rellenar todas las chilacas. Poner en un platón o fuente donde se puedan hornear. Acomodarlas de forma presentable, poner tiras de queso por encima de las chilacas para que se gratinen.
- 3
Precalentar el horno a temperatura media, meter las chilacas y cocinar diez minutos. Sacar. Dejamos enfriar cinco minutos y llevar a la mesa.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Ensalada de atún Ensalada de atún
Si eres de los que cumple rigurosamente la dieta de los viernes de Cuaresma o si simplemente no tienes muchas ganas de cocinar, esta receta es para ti 👌🏾
-
Ensalada de Verduras, Atún y Mojarra Ensalada de Verduras, Atún y Mojarra
Si buscas recetas con atún de lata y trocitos de filete de Mojarra, seguro que ya has pensando en una ensalada fresca. Aquí te comparto esta receta de ensalada de atún con verduras, cebolla, tomate, reúne todos los ingredientes de la lista, aunque te invito a que te animes a modificar la receta a tu gusto añadiendo o quitando cualquier ingrediente extra que te apetezca.Como cena o como entrante, esta ensalada de atún en lata está riquísima😋 y seguro que le gustará a todos en la mesa.👨👨👧👧@cook_12025963
-
Ensalada Mexicana Ensalada Mexicana
Les comparto una deliciosa y ligera ensalada, ideal para la hora de la cena o almuerzo, súper recomendada para los días que deseamos algo saludable, rico y práctico para preparar. #juntosdecorazon #balanceado
-
Ensalada Oriental Ensalada Oriental
#Morenomolano#favoritos#favoritosCon esta los niños receta los niños se comen las verduras y no se dan cuenta. Yo la preparo a menudo y recibo los aplausos. Es un delicioso plato para compartir.
-
ENSALADA COLORIDA ENSALADA COLORIDA
Ensalada de verduras y legumbres, deliciosa y nutriva; y con tantos ingredientes resulta muy colorida.
-
Macarrones en Ensalada "Mexicana" Macarrones en Ensalada "Mexicana"
Su alto valor energético lo hacen un alimento, para las personas que realizan una alta actividad física. Asimismo, el contenido en fibra de la pasta ayuda a regular el tránsito intestinal y combate problemas de estreñimiento. Otros beneficios son: -Es un producto bajo en grasas y sin colesterol. -Proporciona energía fácilmente aprovechable para el metabolismo oxidativo. -Mantiene el nivel de glucemia (cantidad de azúcar en la sangre) y favorece el correcto funcionamiento del sistema gastrointestinal. Que más se pide con todos estos beneficios ¡A comer Pasta! Es muy rica😋!! -
Ensalada de mango vietnamita Ensalada de mango vietnamita
Conocí esta receta en un viaje alrededor de Vietnam, donde comimos deliciosas preparaciones y está ensalada en particular fue una de las más frescas y fáciles de incorporar a mi plan de comidas.Para 4 porciones
-
Torrejas de atún, ensalada verde y crema de auyama Torrejas de atún, ensalada verde y crema de auyama
Las adivinanzas 3 y 4: regalo y campana.Un delicioso almuerzo, fácil de hacer, seguro se va a lucir con sus comensales. Empecemos por la crema de auyama..
-
Guiso de lentejas a la española y ensalada tibia de espinaca Guiso de lentejas a la española y ensalada tibia de espinaca
Bueno inspirada realmente en la cocina española que tanto influenció la mesa colombiana y la calidad de las tierras de nuestra amada patria desbordada de agricultura por ende se coronó con nuestro famoso y delicioso chicharrón de cerdo y se acompaño con una ensalada tibia de cebolla morada hongos y espinaca, dándole de esta manera una identidad mestiza a este clásico español pero en esta versión completamente colombiano. 😋RECOMENDADISIMO!!
-
Ensalada de tornillos con atún y manzanas Ensalada de tornillos con atún y manzanas
#yomequedoycocinoencasa una versión deliciosa y súper recomendada, para no comer tan pesado en las noches.
-
RÚCULA, en Ensalada de Atún...! RÚCULA, en Ensalada de Atún...!
Después del Pesto de nuestra amiga de ollas y calderos, como las llamo yo, Patty Quiroga, adopté esta hoja, les confieso que nunca la había probado y a pesar de su sabor amargo, que muy suave, no deja de ser realmente buena compañía para vegetales. Como muestra un botón y por eso les comparto ésta ensalada, nos encantó en casa, así que vamos a contárselos...!
-
Ensalada de atún 😋 Ensalada de atún 😋
El atún es una proteína muy rica en nutrientes y también muy fácil de preparar, es un alimento sano y lo puedes compartir y acompañar como gustes
Más recetas
Comentarios