Pastel de piña volteado
Comida de Marruecos.
Paso a paso
- 1
En una sartén echamos la mantequilla y la medida de el azúcar moreno a fuego medio bajo hasta obtengamos una salsa de caramelo espesa.
- 2
Vaciamos el caramelo en un molde que hemos forrado con papel vegetal, luego colocamos también las rodajas de piña y reservamos el molde.
- 3
Aparte en un bol echamos los huevos, el azúcar, el azúcar vainillado y el yogur, batimos todo muy bien, luego añadimos la medida de aceite y segimos mezclando.
- 4
Acontinuación agregamos la harina y la levadura química y mezclamos hasta obtengamos una masa homogénea.(ver el video)
- 5
Vertemos la mezcla en el molde, y la metemos al horno que hemos precalentado antes a 180 grados (35 a 45 minutos)
- 6
Dejar enfriar y desmoldar. Ver el vídeo https://youtu.be/Z9_BVq_zrIA
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