Fideuá fácil de pollo y pimientos
Tenía por hacer esta fideuá súper fácil que lleva pollo y pimientos. Normalmente la hago con marisco (y está de vicio) pero como hoy comenzamos el juego de Cookpad con el #POLLO como ingrediente estrella, he pensado que estaría bien probar esta, que en parte es más sencilla y económica que la otra. ¡El resultado es fantástico! #Jugandoenlacocina
Fideuá fácil de pollo y pimientos
Tenía por hacer esta fideuá súper fácil que lleva pollo y pimientos. Normalmente la hago con marisco (y está de vicio) pero como hoy comenzamos el juego de Cookpad con el #POLLO como ingrediente estrella, he pensado que estaría bien probar esta, que en parte es más sencilla y económica que la otra. ¡El resultado es fantástico! #Jugandoenlacocina
Paso a paso
- 1
Primero de todo, ponemos un dedo de aceite para freír en una sartén. Calentamos y freímos los fideos en crudo, dando vueltas hasta que se doren. Retiramos del fuego y los ponemos encima de un plato con papel absorbente. Reservamos para luego.
- 2
Trituramos dos tomates y un diente de ajo. Reservamos.
- 3
Ahora vamos a la paellera. Echamos un chorrito de aceite de oliva y calentamos. Doramos el pollo troceado, podéis pedirle al carnicero que lo haga y os ahorraréis un rato =)
- 4
Cortamos el pimiento verde y el pimiento rojo a trocitos, lo echamos en la paellera y sofreímos junto el pollo, bajaremos el fuego para ello.
- 5
Añadimos una cucharada de pimentón dulce y cocinamos hasta que huela y haya oscurecido un poquito el color.
- 6
Agregamos el tomate triturado +ajo y cocinamos unos 5 minutos.
- 7
Echamos ahora un poquito de perejil picado, sal y cocinamos otros 5 minutos.
- 8
Añadimos agua, más o menos unos 3-4 litros (puede variar) y hacemos caldo, cociendo todo hasta que veamos que quedan unos 2 dedos de caldo cocinado.
- 9
Echamos los fideos y cocemos... Y listo! Está fabulosa 😊😊😊
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En una paellera o sarten para dos se hecha unas tres cucharadas de aceite y se sofríe el pollo.Una vez sofrito se retira y se fríe el ajo.Cuando esté dorado se hecha la cebolla y un poco de sal.Una vez hecha la cebolla se hecha el pimiento y cuando esté bien hecho se pone dos taza medianas de fidegua.A los 3 o 5 minutos añade el pollo remueve lo un poco y le añades el caldo.Una vez que eche a hervir según los fideos se dejan unos 10 minutos se apaga el fuego y se tapan con papel .Dejar reposar unos 2 minutos y listo para servir.Espero que os guste que aprobeche .
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