Tortilla de ajos, espárragos, setas y gambas
Esta receta la podéis hacer con productos frescos, pero yo la hago para salir de un apuro con el revuelto que venden congelado de ajos tiernos, espárragos trigueros, setas y gambas. Se hace en poco tiempo y está rica rica. Un saludo!!
Tortilla de ajos, espárragos, setas y gambas
Esta receta la podéis hacer con productos frescos, pero yo la hago para salir de un apuro con el revuelto que venden congelado de ajos tiernos, espárragos trigueros, setas y gambas. Se hace en poco tiempo y está rica rica. Un saludo!!
Paso a paso
- 1
Calentamos un chorrito de aceite y freímos el revuelto. Si no lleva alguno de los ingredientes citados se le puede añadir.
- 2
Batimos los huevos y echamos un poco de sal. Echamos el revuelto con los huevos y removemos.
- 3
En la misma sartén que hemos utilizado echamos un chorrito de aceite y vertemos el revuelto ya mezclado. Dejamos que cuaje.
- 4
Cuando veamos los bordes ya haciéndose con una rasera vamos separando de los lados de la sartén.
- 5
Ponemos un plato llano encima que sea más grande que la sartén y con cuidado damos la vuelta para que se haga por el otro lado.
- 6
Para saber cuando está la pinchamos con un palillo y si sale seco es que ya está lista.
- 7
Si se nos rompe y no nos sale bien la tortilla no se preocupéis, tendréis un rico revuelto y ¡a la próxima vez será! Que aproveche.
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