Torta de ciruelas
Riquísima torta con un aroma increíble al honear y cuando la comémos tiene una humedad exquisita que le proveé la fruta fresca al cocinarse que se distribuye por todo el bizcocho, espero que les guste :).
Torta de ciruelas
Riquísima torta con un aroma increíble al honear y cuando la comémos tiene una humedad exquisita que le proveé la fruta fresca al cocinarse que se distribuye por todo el bizcocho, espero que les guste :).
Paso a paso
- 1
Enmantecar y enharinar un molde (usé un molde de 25 cm de lado y 3 cm de alto). Cortar al medio y quitar el carozo (hueso) a las ciruelas ya bien lavadas. Reservar.
- 2
En otro recipiente batir el huevo con la esencia y la crema semibatida, la leche.
Colocar en un bol la harina y el azúcar, mezclar bien. De a poco y mezclando muy bien ir agregando el batido reservado.
- 3
Verter la mitad de la mezcla en el molde, ubicar las mitades de ciruelas, y por cdas. ir poniendo el resto de la mezcla.
- 4
Llevar a horno precalentado a 170ºC-180ºC (moderado) alrededor de 20 a 25 minutos, en ese tiempo hacer la prueba del palillo pinchando el bizcochuelo, si sale seco, listo está.
- 5
Retiramos del horno dejamos enfriar, y desmoldamos, ubicamos en el plato de presentación y espolvoreamos con azúcar impalpable.
Cortamos en porciones y a disfrutar de ésta torta simple pero con un resultado increíble :)
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