El pan turco es muy versátil para hacer sándwiches, pizzas, acompañar guisos, estofados ó sopas... aquí mi versión en pizza de vegetales para comer más verduras en una preparación que a casi todos nos encanta y es la 🍕pizza!!!

Un guiso de vegetales hecho en olla a presión, sencillo, rápido y muy rico... Esta vez lo acompañé con huevo frito y arepa de maíz...

Otro Sándwich de Vegetales... riquísimo... #porunmundomejor

Un rico almuerzo o cena...se hace súper fácil y rápido... lo mejor queda muy rico... adobar los calabacines con lo que gusten, en mi caso usé margarina, ajo y cebolla en polvo...

Receta nutritiva y deliciosa para los que casi no les gusta comer vegetales 😜.

La combinación de estos vegetales en montaditos de un bocado, realmente extraordinarios, con una textura muy suave, para acompañar platos de carne de res, pollo o pescado van muy bien o como entrada así solitos, me acompañan y se los cuento...!

Aquí busco resaltar el sabor de los quesos y el zucchini, simplificando los ingredientes para hacer una receta sencilla y sabrosa.

El sabor del coliflor nunca fue mejor, esta es una excelente receta para hacerle a los niños que no les gusta las verduras.

Lo de Lasagna Blanca lo adopté por mis hijos, cuando estaban chiquitos a la lasagna bolognesa le decían lasagna roja y a la de bechamel con pollo le decían lasagna blanca, por eso el nombre de mi plato. Con un añadido estupendo como lo es el calabacín que va con todo, por textura, suavidad y sabor, aporta mucho a cada plato que se incluye y me encanta...! Para compartir y porque no, para que lo intenten en casa, y me lo cuenten, vamos ya a cocinar...! 😋

Aprovechando para usar los vegetales de temporada...

Con esta receta quiero hacer un reconocimiento a las cocinas de @LuzMa_SG , @Bibi y @cook_Salvador que con cada delicia que publican me inspiran a preparar estos tacos de bastones de calabacín y berenjena empanizados con acompañamientos de salsa de mayonesa picante, cebollas curtidas y ensalada de col y zanahoria... muy ricos, refrescantes, económicos y una forma de comer vegetales sin que sea aburrido... a ellos tres mi respeto ymis agradecimientos por la generosidad que tienen al compartir sus conocimientos en la maravillosa cocina mexicana.

Esta es una receta deliciosa, sana, fácil y rapidita de preparar. Les gusta tanto a grandes como a chicos y al acompañarla con una buena ensalada tenemos un almuerzo completo.