Tarta rellena de crema de chocolate blanco en la olla GM g
Está tarta va especialmente dedicada a mi nieta Carla hacia tiempo que no hacía tarta de repostería fina pero la ocasión es la primera vez que le hago una tarta a mi princesa para su cumple ya que nos separa 900 km el bizcocho lo hecho en la olla GM g
Tarta rellena de crema de chocolate blanco en la olla GM g
Está tarta va especialmente dedicada a mi nieta Carla hacia tiempo que no hacía tarta de repostería fina pero la ocasión es la primera vez que le hago una tarta a mi princesa para su cumple ya que nos separa 900 km el bizcocho lo hecho en la olla GM g
Paso a paso
- 1
Bizcocho poner en un bol los huevos y el azúcar batir hasta que quede triplique su volumen y quedé espeso como un merengue cuando esté poner la vainilla
- 2
Coger la harina y la levadura y tamizado poco a poco con movimiento envolvente
- 3
Poner en la cubeta mantequilla y un papel de horno en fondo de la cubeta poner la masa progama menú horno temperatura 130 40 minutos válvula cerrada
- 4
Crema de chocolate blanco poner las yemas la mantequilla el azúcar y mezclar a fuego suave poner el chocolate y cuando esté fundido poner la maicena y remover y poner la nata y la leche y no deja de remover hasta que espese a fuego lento cuando esté tapar con film transparente y dejar enfriar
- 5
Cobertura de chocolate con leche poner la mantequilla el chocolate y la nata poner en el microondas en intervalos de 10 segundo para que no se queme este pasado hace una vez este ya la tarta rellena
- 6
Montaje de la tarta es aconsejable hacela el día antes del bizcocho y rellenar también el día antes y dejar en frigorífico un día de reposo
- 7
Partimos el bizcocho en tres le ponemos el almíbar y cubrir con la crema de chocolate blanco dejar reposar un día entero en el frigorífico
- 8
En la parte de arriba poner un Generosa de crema de chocolate blanco y cubrir con la cobertura de chocolate con leche poner las estrellas y dejar solificar y adornar con la bata
- 9
Modo tradicional seguimos los mismos pasos precalentar el horno a 150 y dejar a fuego suave para que se haga el bizcocho para el montaje seguir los mismos pasos
- 10
El corte de la tarta
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