Mini tartaletas de bacalao

Paso a paso
- 1
Primero cortamos la cebolla en cuadraditos y la ponemos en la sartén hasta que esté bien hecha.Mientras ponemos en un cazo con agua el bacalao para que se cueza.Antes aclararlo varias veces porque aunque sea fresco puede estar salado
- 2
Una vez cocido el bacalao..dejamos que se enfríe y lo desmigamos.Lo ponemos en la sartén junto con la cebolla el perejil y el ajo en polvo.Lo sofreímos todo junto.Dejamos que se enfríe
- 3
En el vaso de la batidora ponemos los huevos, medio paquete de queso, la nata, sal y pimienta al gusto..Batimos
- 4
Sacamos las obleas de la nevera Justo antes de empezar a trabajar con ellas y las ponemos en papeles para magdalenas (se puede utilizar también papel de hornear pero así os evitaréis el tener que cortarlo)
- 5
Ponemos la mezcla del bacalao y por encima la salsa que hemos preparado con la nata.
- 6
Lo metemos dentro de un molde para magdalenas y horneamos a 180 grados vigilando que no se quemen.Las sacamos cuando veamos que están cuajadas(pinchar con un palito de madera y si sale limpio ya están)
- 7
Dejamos enfríar y retiramos el papel con cuidado de que no se rompan.
- 8
Y listo...ya tenéis las mini tartaletas de bacalao.Con estas cantidades salen las 16 obleas del paquete.Espero que os gusten!
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